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无水黑蒜机，高温黑蒜炉具有自动恒温功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间（15-20天），可自定义；连续自动酶促发酵，加工过程较简便；产物 大限度的保留了原有的有效成份。
黑蒜机具有自动恒温恒湿功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间；酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵。
