作黑蒜的机器，做黑大蒜的机械功能稳定，操作简单，适合于各种类型的大蒜。 先进的发酵技术：经过发酵黑蒜产物依然保证明亮的白色，而不是黑色外壳。 实现了所有的标准生产的卫生和安全规定。
黑蒜机，工业黑蒜发酵设备采用高精度人机界面笔滨顿+厂搁厂控制方式，节能、控温精度高，室内采用高级不锈钢制作，洁净无污染。上海隽思黑蒜设备具有自动控温，缺水保护，超温保护，一键操作，自定义生产工艺等功能。
工厂黑蒜机，商业黑蒜发酵机采用酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵，共分6段，得黑蒜产物。 黑蒜发酵机具有自动恒温恒湿功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间；连续自动酶促发酵，加工过程较简便；产物Z大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚类含量高于目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。
